Glossary entry

English term or phrase:

A thick tail

Norwegian translation:

et tykt spor

Added to glossary by Svein Hartwig Djaerff
Mar 9, 2012 07:59
12 yrs ago
English term

A thick tail

English to Norwegian Other Cooking / Culinary Batter
Beat in a bain-marie until you obtain a frothy sabayon; the sabayon is ready when the whisk leaves a thick trail in the mixture and the eggs are cooked.

Noen som kjenner et flatterende uttrykk for "a thick tail" i denne sammenhengen?
Proposed translations (Norwegian)
3 +1 et tykt spor
Change log

Mar 13, 2012 08:00: Svein Hartwig Djaerff Created KOG entry

Proposed translations

+1
5 mins
English term (edited): a thick trail
Selected

et tykt spor

Tillot meg å rette spørsmålet, det står faktisk "trail" og ikke "tail" i teksten. Lærerinnen min på kokeskolen på grunnskolen sa alltid at eggedosisen var ferdig når du kunne skrive "OLE" med dryppet fra vispen og det ble stående en liten stund;)
Note from asker:
*rødmer* Har lest "tail" i to oppskrifter her!
Peer comment(s):

agree Ingrid Thorbjørnsrud : Ville nok kanskje si et bredt spor.
25 mins
slike det blir hvis man skjærer brede remmer av annenmanns rygg?
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search