В толковом словаре ЕГЕРЬ -
1. Работник охотничьего хозяйства или заказника, в ведении которого находится охота и охрана угодий и обитающих в них животных.
В таком случае это guarda forestal / agente forestal.
Если Вы имеете в виду охотника, то просто cazador или один из уже предложенных вариантов, но обратите внимание, что они не синонимичны: trampero, к примеру, это тот, кто охотится силками.

El detenido por colocar cepos en Cervera no era un guarda forestal

La Asociaciуn Profesional de Agentes Forestales, que preside Francisco Javier Lуpez Gуmez, seсalу ayer que la persona condenada a siete meses y quince dнas de prisiуn por colocar cepos en una zona de Cervera de Pisuerga en la que habitan ejemplares protegidos de oso pardo no pertenece al cuerpo de agentes forestales y medioambientales -conocidos popularmente como guardas forestales-, sino que es un guarda particular de campo y caza, un guarda jurado