Se suele referir un viaje del colegio a las montañas para esquiar.

Es geht um eine unterrichtsfreie Woche, in der die Schulkinder im Rahmen des Schulangebots Ski fahren bzw. einen Skikurs machen. Die Übersetzung hängt ein bisschen vom Kontext ab. Du könntest "Schneewoche" schreiben und in einer Anmerkung erklären, was das ist. Du könntest auch alles umschreiben, z.B. Unterrichtsfreie Woche, in der die Schulkinder Ski fahren oder Unterrichtsfreie Woche zum Skifahren o.ä.

Das Colegio Alemán in Málaga nennt es 'Winterferien'.

Termine:
21.02.-01.03.2009 – Winterferien/Semana blanca

(http://www.deutsche-schule-malaga.com/Bilder/Schulbriefe/sch...


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Note added at 1 hr (2010-01-15 12:28:54 GMT)
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Die 'Semana Blanca' ist einfach eine schulfreie Woche in Andalusien (und hier vor allem in Málaga - nicht unbedingt in allen Städten und an allen Schulen) - ohne Feierlichkeiten, Schulfahrten oder sonstige von Schulen oder Schülern organisierte Aktionen.

Da die 'semana de feria' (die 'feria de agosto' in Málaga) in den August fällt, wenn sowieso Sommerferien sind, wurde die 'semana blanca' eingeführt, damit die Andalusier anderen Regionen gegenüber, in denen während deren 'feria' schulfrei ist, nicht benachteiligt werden.

Siehe dazu auch die kurze Erklärung in Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Blanca