Il me semble bien que cela correspond aux grandes catégories de produits électroménagers : il y a les "blancs" et les "bruns" - mais je ne sais plus dans le détail ce que ça regroupe, sinon que les "blancs" étaient généralement les lave-vaisselle, lave-linge et autres frigos.

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Note added at 21 mins (2005-05-12 13:08:16 GMT)
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voilà la définition exacte :

---- http://www.credoc.asso.fr/4p/122.pdf ----
Les professionnels des appareils électroménagers distinguent les «produits blancs» – réfrigérateurs,
congélateurs, cuisinières, lave-linges, lave-vaisselles – et les «produits bruns» – aspirateurs, téléviseurs,
magnétoscopes, matériels hi-fi et informatiques.