Mar 21 16:52
1 mo ago
22 viewers *
English term

Texture: Flaky White Flesh

English to Italian Other Food & Drink Menù
Descrizione di una portata. La frase intera:

Mediterranean Seabass * "Texture: Flaky White Flesh

Spigola del Mediterraneo: ....

Grazie sin d'ora per i suggerimenti!

Proposed translations

35 mins
Selected

consistenza: carne bianca friabile

Direi "consistenza" anziché "struttura" visto che si tratta di un alimento e "carne" anziché "polpa" perché mi sembra molto più comune per il pesce.
Note from asker:
Grazie
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15 mins

struttura: polpa bianca friabile

10 ottime ragioni per scegliere il pesce surgelato
royalgreenland.it
https://www.royalgreenland.it › foodservice › fish-n-tips
28 ago 2017 — Migliore consistenza e struttura della polpa. Poiché il pesce surgelato non arriva in pescheria prima di 2 settimane, la struttura della polpa è ...


Flaky fish in English means the fish breaks off easily when it's cooked, like it is soft.
https://forum.wordreference.com/threads/flaky-friabile-fish....

v. ultima pagina
https://img.ibs.it/pdf/9788865206843.pdf
Note from asker:
Grazie
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