Glossary entry

Engels term or phrase:

Lattice tart

Nederlands translation:

Taart met vlechtwerk

Added to glossary by Willemina Hagenauw
Dec 16, 2005 09:27
18 yrs ago
Engels term

lattice tart

Engels naar Nederlands Overig Voedsel & zuivel baking
Het gaat mij vooral om het "lattice" gedeelte. Ik weet wat het is, een taart, veelal appeltaart, waar stroken deeg overheen zijn gelegd en die dus niet helemaal dicht is, maar een soort traliewerk heeft. Weet iemand hier de culinaire benaming voor?

Proposed translations

+2
13 min
Selected

taart met vlechtwerk

Ik geloof niet dat er in het NL een standaardterm voor bestaat, maar in recepten wordt 'lattice' vaak aangeduid met 'vlechtwerk'.

Zie bijvoorbeeld http://uitgebreid.nzo.irdb.inmerc.nl/recept/5964
Peer comment(s):

agree Kate Hudson (X) : see http://www.sillyyak.com.au/sweet/apricotLattice.htm for precisely what is meant here - looks like vlechtwerk to me
20 min
agree Roos Kolkena (X)
2 uren
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Hartelijk dank - past goed in de context! Vrolijk Kerstfeest! Willemina"
+1
9 min

latjestaart

'Latjestaart' is het eerste wat ik kon bedenken. Het heeft echter niet heel veel succes op Google. Toch is het volgens mij de juiste term.
Peer comment(s):

agree Tony Vandenborn : De samenstelling komt me vreemd voor, maar een 'kersentaart met latjes' is duidelijk - geeft ook wel wat hits!
10 min
disagree Kate Hudson (X) : Not the usual baker's terminiology
25 min
agree Linda Flebus : jawel hoor : http://www.belgourmet.be/nl/recepten/print.php?id=306
1 uur
neutral vixen : agree with Kate; For Linda: Google lists only one unique reference for 'latjestaart'.
1 uur
Something went wrong...
21 min

taart met raster

zowel appeltaarten als vlaaien worden zo afgewerkt
Something went wrong...
1 uur

vlaai met latjes

Ik ben de dochter van een bakker en als het om een taart gaat die uit één van de beiden Limburgen komt, dan heten die dingen gewoon "vlaai met latjes".

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr 47 mins (2005-12-16 11:15:06 GMT)
--------------------------------------------------

http://www.hoteldeuitkijk.nl/index.php3?page_type=12&cid=22
Kijk bij uitkijk tip
Something went wrong...
1 dag 3 uren

rastervlaai

Zo worden deze vlaaien in Gelderland genoemd. En kennelijk is de naam ook landelijk geaccepteerd, gezien het aantal Googlehits.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Zoeken in termen
  • Offerteaanvragen
  • Forums
  • Multiple search