Le frigolet ou élixir du Père Gaucher Il frigolet o elisir del Père Gaucher

Creator:	Maria Cristina Chiarini
Language pair:	French to Italian
Discipline:	-
Definition / notes:	Liquore verde dalla luminosità dorata e scintillante, il "frigolet", che gli iniziati chiamano elisir del Père Gaucher, si è costruito una solida reputazione in Provenza. Nel 1866, Alphonse Daudet, nelle "Lettere dal mio mulino" fa del resto bere al parroco di Graveson due dita di frigolet, che gli lascia "lo stomaco tutto inondato di sole". Composto da trenta piante aromatiche alle quali si aggiunge zucchero e miele - i segreti della ricetta sono gelosamente custoditi -, il famoso liquore è fabbricato sotto licenza dal 1883 a Châteaurenard. Oggi ne vengono prodotti circa 600 hl ogni anno. Da bere con moderazione.
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